Das Kundeninformationszentrum und Event Forum PANEUM-Wunderkammer des Brotes-für die Firma Backaldrin in Asten besteht aus zwei Elementen: einem kastenförmigen Sockelbau mit foyer und Veranstaltungsräumen sowie der zweigeschossigen Freiform-Ausstellungsfläche "Wunderkammer des Brotes". Die ausgewählten Materialien ergänzen den Kontrast dieser beiden Elemente: das quadratische Grundgebäude zeigt eine gegossene Betonfassade, während die abgerundete Holzstruktur des Museums mit edelstahlschindeln verkleidet ist.

Das Basisgebäude beherbergt die Veranstaltungsräume und die Nebenräume. Dieser Bereich kann für eine Vielzahl von Veranstaltungen wie Präsentationen, Empfänge oder workshops für bis zu 120 Besucher genutzt werden.

Die Gestaltung des Ausstellungsraums basiert auf der Idee eines kuriositätenkabinetts, einem Konzept für Sammlungen aus der Barockzeit. Dieses Konzept eignet sich besonders für die ungewöhnlichen und kleinteiligen Objekte in der Sammlung zum Thema "Brot", die im Ausstellungsbereich präsentiert werden.
Das Zentrum der "Wunderkammer des Brotes" bildet ein kreisförmiges atrium, in dem ausgewählte Gegenstände aus der Sammlung wie in einem differenzierten Kristallleuchter individuell von oben aufgehängt werden. Das atrium ist von einer Wendeltreppe umgeben, auf der die Besucher die ausgestellten Gegenstände aus verschiedenen Perspektiven betrachten können. Die Treppe bietet Zugang zu den beiden ausstellungsebenen, wo die Objekte mit Hilfe von Wänden, Tischen und Schränken präsentiert werden, die in die Architektur integriert sind. Darüber hinaus können alle Etagen mit Aufzügen erreicht werden. Das atrium wird von oben natürlich beleuchtet, während die Ausstellungsräume künstliches Licht haben.

Die Selbsttragende Holzschale der ausstellungsstruktur ist im Innenraum sichtbar. Es besteht aus geschichteten Kreisen aus kreuzschichtholz. Diese Bauweise ermöglicht die Realisierung der freien form. Der hohe vorfertigungsgrad mit 3D-CNC-Technologie (Computergesteuerte Numerische Steuerung) führt zu einer kurzen Bauzeit. Lassen Sie das präzise geformte Holz Holz auf dem Innenraum ausgesetzt, mit nur einer Schicht Farbe, zusätzliche Innenausbau unnötig gemacht.

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